Köttbullar

400 g stek malet kött
1 burk gräddfil
1,5 dl kryddat skorpmjöl
1 tsk jauhelihamauste
2 msk paahdettu sipuli
2 ägg

blanda allt och om du har tid låt smeten stå 30-60 minuter.

Forma till runda bullar som du steker i smör.

Sås:
Skölj pannan med vatten som du låter koka upp i pannan och slår genom ett durkslag
Smält smör i pannan och låt det bli lite brunt, tillsätt vetemjöl och rör tills det blir brunt, tillsätt spadet från den sköljda pannan, långsamt och  så mycket så att det blir en tjock sås. Tillsätt grädde, soja och svartpeppar enligt smak. (tomatpure eller chili tomat efter smak)

Servera med makaroni eller potatismos.