Jag gjorde i dag extempore en soppa på sådant jag råkade ha i kylen och frysen. Det blev gott och gick snabbt.
1 påse = 450 gram djupfryst blomkål kokas med så mycket vatten att det täcker blomkålen + lite till.
1 tärning grönsaks buljong tillsätts.
låt koka ca 5-10 min beroende på hur mjuk du vill ha blomkålen.
Tillsätt klippt dill eller torkad 1 msk om det är torkad, 2 msk djupfryst eller färsk.
samt 1 burk med Koskenlaskija dipp sås. Rör om ordentligt och tillsätt mera vatten om det behövs samt lite vitpeppar och torkad gräslök.
100 g kallrökt lax skärs i små bitar och tillsätts.
Låt koka upp men inte mera.
Gott och går snabbt och ät lätt att göra liksom alla mina recept.
