onsdag 25 maj 2022

Blomkåls-kallrökt lax soppa

 Jag gjorde i dag extempore en soppa på sådant jag råkade ha i kylen och frysen. Det blev gott och gick snabbt.


1 påse = 450 gram djupfryst blomkål kokas med så mycket vatten att det täcker blomkålen + lite till.

1 tärning grönsaks buljong tillsätts.

låt koka ca 5-10 min beroende på hur mjuk du vill ha blomkålen.

Tillsätt klippt dill eller torkad 1 msk om det är torkad, 2 msk djupfryst eller färsk.

samt 1 burk med Koskenlaskija dipp sås. Rör om ordentligt och tillsätt mera vatten om det behövs samt lite vitpeppar och torkad gräslök.

100 g  kallrökt lax skärs i små bitar och tillsätts. 

Låt koka upp men inte mera.

Gott och går snabbt och ät lätt att göra liksom alla mina recept.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Oreo ostkaka

Oreo ostkaka Pajbotten: 22 st oreokex 50 g smör Fyllning: 450 g philadelphiaost 4 dl vispgrädde 2 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 16 st ore...